華麗なる？ビューティスタッフ日記

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先週　自宅の引越しで・・・昨日やっと　代理店さんたちと新居で「新年会」


お正月で・・・疲れた胃袋のことも考えて、迷ったあげく決めたのが「炭火焼」





前々から、一度使ってみたかった七輪の囲炉裏だけど・・・このあと大事が


大事に取ってあった「備長炭」が引越しで、行方不明　慌てて買いに行くが・・・１００円ショップの「バーベキュー用炭」に火を点けたら、もう大変！！

ガスと煙で警報器がダブルで鳴り始めた

安い炭にはご用心（パチパチ火が飛ぶし、臭いが堪らない）


困り果てた私は、デスプレイ用の「竹炭」を割って使うことに・・・すると、なんと上品な炭火が出来上がった。　　臭いもなく、火力が丁度よい


恥ずかしいけど、初めての体験でした


というわけで、どうなることか不安なスタートの「新年会」でしたが・・・災い転じて、○○○～と言いますが・・・

冷ごはんの残りをにしておいたものが、残り火のうえで、こんがり焼けて・・・最高の焼きおにぎりの出来上がり（最高の一品でした）


少し高いけど、竹炭はお薦めですよ

それから、炭を熾すときは戸外でしましょうね！


また　近いうちに「炭火焼」したいと思ってます。（今度は上手く・・・）



康子